吃竹笋要注意哪些方面的内容
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-23 21:53
- 提问者网友：了了无期
- 2021-03-23 02:03
吃竹笋要注意哪些方面的内容
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-03-23 03:39
由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。竹笋含有大量的草酸，而且也会影响钙质的吸收。所以一定要煮熟煮透以后食用哦。
热量低：竹笋的热量很低，100克竹笋只有27卡路里。
丰富纤维：竹笋含有丰富的纤维成分，因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。
热量低：竹笋的热量很低，100克竹笋只有27卡路里。
丰富纤维：竹笋含有丰富的纤维成分，因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。
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