正宗盐局凤爪的做法
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-14 09:55
- 提问者网友：孤凫
- 2021-10-13 13:13
正宗盐局凤爪的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-10-13 14:22
广东盐局凤爪制作方法： 原料：鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。 制法： 1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止。 3、将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内 4、用铁锅一只将其烧热，把黄芪放入热锅内，上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可。 待其冷却后实用，味道鲜美奇特口感很好。
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