鸭肉可以一碗水一碗老酒炖吗
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-17 17:40
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-10-17 12:24
鸭肉可以一碗水一碗老酒炖吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：动情书生
- 2021-10-17 13:19
材料鸭腿两只，菜心四根，姜2g，葱5g，盐2g，醋3ml，黄酒5ml，老抽2ml，花椒粉1g，胡椒粉1g，食用油，面粉少许做法1、鸭腿清洗干净2、分离鸭肉和腿骨3、分离好的一只鸭腿4、将上述调味料与鸭腿放入一个容器中，抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天5、菜心洗净焯水，用少许盐和香油拌匀鸭腿取出，拍上面粉，平底锅用食用油抹一层，润润锅放入鸭腿煎到内熟外黄6、煎好的鸭腿肉切成厚片，与菜心一起码入盘中即可
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