熏干豆腐皮怎么做好吃

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解决时间 2022-01-01 05:13

提问者网友：美人性情
2021-12-31 23:25

熏干豆腐皮怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：话散在刀尖上
2022-01-01 00:47

1.材料：
我用了熏制的香干8块（大约7厘米见方的）
大料2粒丁香1粒
其他如图。
2.先将香干一分为四，
在香干两面分别切斜刀，最后两面是交叉的效果。
3.平锅中加少量油，将切好的香干煎一下。时间的长短自己决定，喜欢有嚼劲的就多煎一会。
4.用锅中余下的少许油将葱、蒜、干红辣椒、大料、桂皮、香叶、丁香炒出香味
5.加入料酒、生抽、草菇老抽、冰糖（多少可自行调节），小火煮至冰糖融化
6.加入水和煎好的香干，并加入蚝油2大勺，盖盖，小火焖
7.中间翻面一次，直至汤汁浓稠，基本收干
8.最后加入芝麻，并翻拌均匀，即可

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1楼网友：老鼠爱大米
2022-01-01 00:56

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