用面粉怎么做蒸粉

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解决时间 2021-03-21 13:40

提问者网友：斑駁影
2021-03-21 02:29

用面粉怎么做蒸粉

最佳答案

五星知识达人网友：孤老序
2021-03-21 03:21

主料：米粉 (20g)番薯粉 (20g
辅料：鸡蛋 (一个)萝卜干 (3g)肉末 3g)葱花 (适量)
做法

1、米粉、番薯粉调成浆液，过滤备用

2、鸡蛋打成蛋液，把萝卜干，肉末放到蛋液里面搅拌均匀

3、盘子底部涂上一层花生油，放蒸锅里开水蒸半分钟

4、均匀倒入米粉浆液

5、放锅里蒸一分钟

6、打开盖子，舀一小勺蛋液进去，再蒸一分钟

7、打开盖子，把盘子拿下来，放上葱花

8、用把小刀沿着盘子的边缘，轻轻的把粉起一起，卷起来

9、再放点葱花，淋上酱油，不放葱花也行

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1楼网友：酒者煙囻
2021-03-21 05:01

材料：水磨米粉（开成粉桨加入适量的盐和油，对水的比例包装袋上有说明）、肉末或鸡蛋、葱花
做法：首先准备一条用来装面粉的那种袋子的布块，最好用开水煮过，消毒
在大锅中烧开水放上蒸格，再放一个大不锈钢盘子，水开后，把湿的面粉布平铺于盘子上，加入小许油，把一汤勺的粉桨倒在布上，加入肉末或一个鸡蛋，盖锅大火蒸2分钟，撒上葱花，把蒸好的肠粉从布上刮到碟子中，加入熟油和酱油即可食用~

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