包子蒸熟了为什么表面像用开水烫了是的?
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-16 14:35
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-03-15 20:59
包子蒸熟了为什么表面像用开水烫了是的?
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-03-15 22:26
这叫蒸僵了，一般有三个因素，一是包子馅太湿，使包子皮不容易醒发，二是包子包好后要醒发30分钟再蒸，你这应该是醒发时间不够，第三点是，包子蒸15分钟后，大火转微火1分钟，关火后等3分钟揭盖，一般就不会出现这样的情况了，祝你下次蒸出完美的包子
全部回答
- 1楼网友：不如潦草
- 2021-03-15 23:27
有水
- 2楼网友：执傲
- 2021-03-15 23:16
因为是水蒸气把它蒸熟的
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