不抽真空酱类能巴氏杀菌吗
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-29 20:39
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-01-28 20:31
不抽真空酱类能巴氏杀菌吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-01-28 20:59
你好，不抽真空直接常压封口，进行巴氏杀菌会提高破袋率（袋内空气会受热膨胀），也不利于热传导和后续的保质。
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全部回答
- 1楼网友：蕴藏春秋
- 2021-01-28 22:05
可以,当然是在你不想严重影响肉制品颜色和口感的情况下,保质期肯定和高温杀菌的产品差很多,但是现在的防腐做的很到位 如果五十克以下的产品可以选择适合的防腐剂来延长保质期
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