清汤是什么汤，看很多大厨师做菜都用到清
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-25 16:39
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-11-25 05:52
清汤是什么汤，看很多大厨师做菜都用到清
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-11-25 07:23
清汤又叫包面，流传于江西大部分地区，是江西樟树市(原清江县)、新干县、婺源县及的湖北襄阳市的汉族传统风味小吃，明清之际即已盛行于江西省内。包面系以精粉作皮，鲜猪肉作馅，拌以香油、油渣，撒以葱花和香菜。其皮薄透明，馅满而实，香味诱人，咸淡可口。食时，根据个人口味，还可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美。在北方肉汤加佐料去渣存贮备用。也叫清汤。江西清汤是最小的馄饨。
资料来自百度百科
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