客家风俗的婚嫁风俗

客家风俗的婚嫁风俗

客家婚嫁风俗客家婚礼

婚礼过程中的礼仪从偷看、合婚、过定、圆聘、迎娶、谢媒、回门....都有一定的步骤，不能轻易跳过回避。以「过定」来说，男方要准备的东西不少，除了依女方要求的聘金之外，还要有金器(如金戒指、耳环、金项鍊、金手镯)、备办寿金、礼炮、糖果、米糕、冬瓜、茶烛之蔬盒，依女方要求的礼饼，与六个红仪。
闽南人的婚礼中常看到的「带路鸡」、「泼面盆水」、「挂尾蔗」等习俗，其实是从客家婚礼中的「三宝」演变而来。

带路鸡
由一只公鸡和母鸡所组成，结婚当天由女傧相用花蓝子提著随新娘礼车到男方，也叫「祖婆鸡」。「带路鸡」一定要大要壮，最好一带进新娘洞房中，放在床下当日就会下蛋更好。带路鸡由女方母亲亲自准备，用一条长有九(久)尺的红色带子绑住鸡脚，带子两端各系一只鸡的双脚放在花篮中。其用意是希望女儿嫁出去後和女婿和好相处，不但永浴爱河，白头偕老，而且还要像鸡只一样，要百子千孙，子孙满堂，俗称「好命」。其九尺长之红带子，则因「九」与「久」谐音，所以有长久之意，希望女儿、女婿能「长相廝守」。  

泼面盆水
婚礼当天，新郎前来女方接新娘时，当新娘、新郎一登上车，车子要开回夫家时，新娘的母亲或家族中的长者，手持一盆水(少许)，往新娘车上一泼，车子开动，紧接著新娘便把手中的扇子由车窗中抛下，这项习俗，不外乎是在提示新娘，「嫁出去的女儿，如泼出去的水」，要好好地对待夫婿，永相廝守，就如同「覆水难收」，不能轻言离婚之意。

挂尾蔗  
女儿出嫁时，由母亲赠予挂尾蔗。过去是用南江蔗(一种专供挂尾蔗用的大型甘蔗，高及二、三丈)，现则多用红甘蔗来代替。「挂尾蔗」顾名思义，保留了蔗尾的甘蔗，多从田中连根拔起而保留著青蔗叶，一共两株，也是用九尺长的红色带子绑在甘蔗的两端，头与尾部由新娘和新郎带回夫家，它代表的意义是「有头有尾」，时时警惕著夫妇要「万事忍耐」、「和好相处」，才能「有头有尾，白首相偕」，同时耍像甘蔗一样「青春永驻」「生机勃勃」，其梆蔗用的「九尺」红带子所代表的意义与绑「带路鸡」的红带子一样，也有「长久」的意思。

完聘：
男方在迎娶新娘的当日、前一日或数日，备礼品由介绍人陪同送至女方家供祭祖，此一程序叫做完聘。
完聘时所需准备的物品有：有哺仪(为感谢新娘子父母对新娘的养育之恩)、轿仪(是请新娘上轿车之礼仪)及礼品等。客家习俗亦有备「燃仪」、「书仪」、「祀仪」、「袂仪」、
「阿婆菜」、「厨仪」六礼。目前因时代趋势改变许所的礼仪都以红包代替之，也有礼品都折合现金的情形。如必须准备礼品时大致所需准备的东西如下：
1、「金、香、烛、炮」四样各两份及「莲招芋、五谷子、生铁、炭」包成一包。
2、猪、羊、鸡、鸭、面线、皮蛋、鱿鱼、罐头、酒、礼饼、喜糖、冬瓜糖与戒指、饼（槟榔与冰糖）等选偶数项。
3、桃竹苗客家人另送「阿婆菜」（鸡一只、猪肉一块、鱿鱼一条）给女方的内外祖母每人一付。海路籍客家人则另送「酒壶鸡」（鸡一只、酒一瓶）给女方的舅父辈或外婆家的长辈亲戚每人一份。
收到「酒壶鸡」的女方亲戚，要回赠红包给新娘，并将盛酒的原瓶，换入淘米的米汁，表示「不空瓶」退回，并且另备一份给女方祭祖。婚礼时参加之人员除介绍人外，还有司机与抬礼品之工人（礼品数量不多时就不需要）数人。婚礼礼成之後男女双方家人都要致送他们红包以感谢他们的帮忙。而婚礼时所使用车辆之多寡，则视礼品与陪嫁人数的多寡而定。

在长期历史发展中，客家民俗在传承和变异中，特别丰富多彩。
婚俗习惯逐渐把一些繁琐礼俗简化：
1、相亲。男女双方经媒人介绍，男方择日到女方家相亲。
2、定亲。相亲以后，双方商议女子“身价银”另外给丈母娘“乳浆钱”表达对养育之恩的感谢。姑娘在定亲以后要给男方家媒人做一双鞋，鞋的谐音是谐。
3、选吉日。定亲之后，男方要将风水先生排定的吉日送给对方，送日子那天，男方得给女方家每人准备 一个红包，叫做“满加红”。
4、归婚。也就是完婚。

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