韭菜和蘑菇可以一起吃吗

韭菜和蘑菇可以一起吃吗

韭菜可以和蘑菇一起吃。春季的韭菜品质最佳，其性温，味辛甘，具有健胃提神的功效，利于肝气疏发，蘑菇性平味甘，具有消食、清神的功效。韭菜和蘑菇都可提神，故食用韭菜和蘑菇好处还是很多的。韭菜炒蘑菇是一道家常菜，制作原料主要有蘑菇、瘦肉、韭菜等。

制作步骤：

1、把蘑菇和韭菜准备好，如下图：


2、蘑菇撕成条洗净，控干水分。

3、把洗干净的韭菜切段留做备用。

4、瘦肉切好，用盐，酱油，姜，腌十分钟左右。

5、架起油锅，然后放入瘦肉翻炒。如下图：

6、炒至肉变色，然后放入葱花，如下图：

7、然后再把蘑菇放入锅中翻炒，如下图：

8、然后加入调料十三香继续翻炒，如下图：

9、然后再加入盐继续翻炒，如下图所示：

10、加入少许酱油翻炒，盖上盖子焖一会，如下图：

11、最后再放入韭菜翻炒，这样这道菜就算完成了。

原料：蘑菇、韭菜和猪肉糜。
做法：1、韭菜去根，和蘑菇一同洗净。
2、韭菜切成小段，蘑菇切成薄片。
3、小葱洗净切末。
4、锅烧热，加少量的油。油热后炒香葱花，随后加入肉糜一起煸炒。
5、肉糜炒散变色后，烹入料酒继续翻炒。
6、炒出香味后，盛出待用。
7、再次往锅里加少量的油，油热后加入蘑菇片不停翻炒。
8、蘑菇熟后，加入炒好的肉末和韭菜段，快速拌炒均匀。
9、等到韭菜熟了就马上关火，加盐调味即可。
我喜欢吃韭菜，这个菜也是我自己胡乱搭配的。味道十分不错，喜欢韭菜蘑菇的同学可以试着做做哦。
蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多达36000个种类 [1]  ，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种。
平常叫做蘑菇的是真菌中的一类，即担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分，样子很像插在地里的一把伞。地下还有白色丝状，到处蔓延的菌丝体，这是担子菌的营养体部分，即非繁殖器官。在一定温度与湿度的环境下，菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体。子实体初期像个鸡蛋露出地面，迅速发育成子实体，有菌盖、菌柄、菌托、菌环等。成熟子实体的形状、大小、高低、颜色、质地等差别很大。大的直径可达40厘米左右，高可达50厘米左右；小的直径不过半厘米，高不过1厘米。
现将它各部分的性状说明如下：菌盖是子实体最明显的部分，好像一顶帽子。形状多种多样，一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌盖颜色十分复杂，虽然可以基本上辨别出白、黄、褐、灰、红、绿、紫等颜色，但是各类颜色中又有深、浅、淡、浓的差异，更常见的是混合色泽。幼小与老熟时它们的颜色可以不同，周边有全缘而整齐的，也有呈波浪状而不整齐或撕裂的。

可以一起做菜吃。

可以追答只要你继续追问我，我就告诉你一个，好吃的菜，和韭菜有关系的，可以吗？

病情分析：
你好，韭菜和蘑菇同时吃，只要保证原料本身安全五毒，是大可放心吃的。
指导意见：
建议：胃不好的人，有可能吃多了韭菜之后容易导致胃热烧心，建议你多喝些水，顺时针揉揉肚子，过些时候就好了。

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