的18种做法，嫩南瓜怎么做好吃

的18种做法，嫩南瓜怎么做好吃

一、清炒嫩南瓜怎么做好吃
　　原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。
　　做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
二、辣炒嫩南瓜怎么做好吃
　　原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。
　　做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。
三、嫩南瓜炒三样怎么做好吃
　　原料：嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量。
　　准备：嫩南瓜和山药均切片，水发黑木耳撕成小片用开水焯一下。
　　做法：起炒锅先放南瓜片炒至断生，再放山药片和黑木耳炒匀，放盐和少许白糖调味出锅。
四、香芹炒嫩南瓜怎么做好吃
　　原料：嫩南瓜500g，香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量。
　　做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。
五、酸辣南瓜丝怎么做好吃
　　原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。
　　准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。
　　做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。

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