山药泥芦笋鲜虾怎么做？

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解决时间 2021-04-27 02:10

山药泥芦笋鲜虾怎么做？

最佳答案

原料: 山药、芦笋、鲜虾、鲜迷迭香、胡萝卜、杏仁碎

调料：黄芥末、胡椒粉、黄油、盐、白葡萄酒

做法：

1、山药去皮蒸熟、用黄油搅拌成泥加入过油了的胡萝卜小丁、盐、杏仁碎拌匀。

2、鲜虾头尾分开，去皮留尾挑掉虾线，用盐、迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉腌渍。

3、锅内放水加黄油、少许盐煮熟芦笋。捞出待用。

4、锅内放黄油，炒熟鲜虾、用黄芥末调味、山药泥扣成堆，码放鲜虾、芦笋，迷迭香点缀增香。

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