生牛肉怎么样保鲜才能几天不变质不变颜色？

答案:5 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-04 23:34

提问者网友：wodetian
2021-03-04 05:05

最佳答案

五星知识达人网友：爱难随人意
2021-03-04 05:58

家里最简单的牛肉保鲜方法:
生牛肉切成片或者丝或者块.
1.肉里放酒.放盐.抓一抓.压平.面上放花生油(油浸过肉)----二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时)
2.肉里放酱油.抓抓盖好(能放约6-7小时常温下)
3.做成五香牛肉---我不会做,看人家做了能放一个多月----夏天哦
4.做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天
5.密封的代子装好放井里边.能放到第二天(一定要密封好要不井水会被肉污染了)
牛肉为什么会变色我不知道---氧化反应什么的吧像苹果那样---或者是脱水---大多数的食物氧化反应我都是用盐解决的.或者醋.不知道牛肉是不是可以.没注意过.食物脱水的话当然是用密封的碗或者袋子.

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1楼网友：不想翻身的咸鱼
2021-03-04 09:09

放在冰箱里吗

2楼网友：雾月
2021-03-04 08:43

放在冰箱里吗

3楼网友：雪起风沙痕
2021-03-04 08:08

直接包好保鲜摸放冰箱

4楼网友：一叶十三刺
2021-03-04 07:18

用保险膜包好，放置冰箱就OK了。

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