炝拌牛肉丝的做法步骤图，炝拌牛肉丝怎么做好吃
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解决时间 2021-11-28 19:20
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-11-28 11:56
炝拌牛肉丝的做法步骤图，炝拌牛肉丝怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-11-28 13:22
用料
牛肉（烀肉料） 1000克
酱油 适量
葱，姜，蒜 适量
料酒 适量
香叶 适量
花椒 适量
桂皮 1块
辣椒 2-3个
大料 3个
材料油用料：葱姜蒜，花椒，大料，洋葱，香叶
炝拌用料：香菜，葱丝，辣椒油，香油
炝拌牛肉丝的做法
牛肉（烀肉料） 1000克
酱油 适量
葱，姜，蒜 适量
料酒 适量
香叶 适量
花椒 适量
桂皮 1块
辣椒 2-3个
大料 3个
材料油用料：葱姜蒜，花椒，大料，洋葱，香叶
炝拌用料：香菜，葱丝，辣椒油，香油
炝拌牛肉丝的做法
- 牛肉冷水泡出血水，放高压锅加入烀肉调料，水位要超过牛肉，高压锅25分钟。
牛肉凉后撕成细丝儿备用。
切葱丝儿，香菜备用，多放才好吃，一盘肉，配料也得一盘才够。
准备好料做材料油。
热锅冷油，我一般用玉米油豆油各一半，出香味儿把油迅速滤出备用。
牛肉丝加入葱丝儿，香菜，材料油，香油，辣椒油，喜欢鸡精可以加点儿，拌匀，就可以开动了，不爱吃牛肉的我，这样做都觉得很好吃
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