每次用各种蔬菜做一大锅烩菜，放在密封保鲜盒里，冰箱冷藏，可以吃一个星期，这样可以么？

每次用各种蔬菜做一大锅烩菜，放在密封保鲜盒里，冰箱冷藏，可以吃一个星期，这样可以么？

肯定没问题的，冬天比较喜欢吃火锅，每次也是各种蔬菜一大锅的，吃不完我都是用安扣密封保鲜盒保存在冰箱的，有一次忘了吃，闻了闻完全没变味，可以继续食用，想说一周了，吃了肚子不会有事吧，当然，最后也没事。

跟蔬菜的种类有关系吧？不过有些蔬菜的确不适合楼主这种吃法。肉类貌似这种做法还是不错的。建议楼主换个吃法，例如做好一大份茄汁青鱼放入冰箱（此道菜冷吃甚至比热吃更可口~），算作本周荤菜，每两天做一两个炒蔬菜（清炒就好，省事且健康）。话说觉得楼主这种想法还是有一定借鉴性的，选好食材应该是解决一个人生活饮食的好方法~

荤菜密封了放在冰箱里是可行的，而蔬菜一定要吃新鲜的，你可以把一星期吃的蔬菜摘好洗净，放在冷藏室，吃的时候拿出来用水冲一下再烧，就可以了，炒蔬菜花不了多少时间的，烧饭的时间足够你炒个菜了

一般来说肉类多放几天还可以，纯素菜就差些了，有实验证明，0-4度冷藏时，荤菜类食品可以保证5-7天不发生实质变化，而蔬菜类只能保证2-3天

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