叉烧包的面和馅怎么做，怎么样发的好看又好吃？

广式的！料和比例能不能详细一点，谢谢！

很好吃的啦

蜜汁叉烧包的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 蜜汁叉烧包的制作材料：主料：外皮低筋面粉 150公克 细砂糖 30公克 泡打粉 1又1/2小匙 水 180㏄ 猪油 1又1/2小匙 内馅叉烧片 150公克 叉烧酱 210公克

教您蜜汁叉烧包怎么做，如何做蜜汁叉烧包才好吃(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水、猪油，混和均匀后，搓揉成面糰。 

(2)叉烧片切小丁后，和叉烧酱混合成馅料备用。

(3)面糰分切成30公克小粒，用桿面棍桿开成圆形，包入30公克馅料，做成包子状，用大火蒸6分钟即可。

雪菜叉烧包的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 口味：原本味    工艺：包裹蒸

雪菜叉烧包的制作材料：

主料：小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克 辅料：芥菜60克 调料：大葱10克,姜10克,盐5克,白砂糖50克,酱油15克,料酒10克,花生油35克,泡打粉15克

雪菜叉烧包的特色：

此包肉质鲜嫩,香味浓郁。

教您雪菜叉烧包怎么做，如何做雪菜叉烧包才好吃

1.将葱、姜去皮洗净，葱切成段，姜切成片备用；将雪菜洗净,切成碎末；猪肉洗净,切成约1厘米厚的大片,剞上花刀,备用。 2.将猪肉片放入碗中,加入精盐,糖,酱油,料酒,葱段,姜片,抓拌均匀,腌制半小时。 3.将腌好的猪肉片放入烤箱里,烤约8分钟左右,取出晾凉,切成小丁。 4.将锅内倒入花生油,烧热后放入雪菜末煸炒一下,加入猪肉炒匀出锅,备用。 5.将面粉放入盆内,加入糖、泡打粉和适量清水,和成面团,揉匀揉透,放在案板上搓成长条,分成大小均匀的面剂,擀成圆面皮,包入馅料,捏成包子生坯。 6.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。

雪菜叉烧包的制作要诀：

雪菜又名“雪里蕻”。

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