黄鱼和黄鮸鱼有什么区别

黄鱼和黄鮸鱼有什么区别

鮸鱼（音 miǎn），一作米鱼，敏子、敏鱼，属于鲈形目石首鱼科，似鲈而肉粗，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。

黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。黄鱼食性较杂，主要以鱼虾为食。以我国舟山渔场产大黄鱼最出名。
是有鳞的海鱼。它的形状像鲟鱼，色灰白，它的背部有三行骨甲，鼻上长有胡须，它的嘴靠近颔下，尾部有分叉。它生长在深水处。肉：性味，味甘，性平，有小毒。

这个是两个品种当然不同了

市场上还有一种米鱼(鮸鱼)，容易被消费者误作大黄鱼。
罗所长说，其实两者区别还是蛮大的。米鱼的形态有点像鲈鱼，体背部为银灰褐色，背鳍灰黑，腹部灰白。而大黄鱼体色为黄褐色，
腹部金黄色，各鳍黄色或灰黄色。
米鱼的上下颌基本等长，口闭拢时上颌稍显突出。

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