什么样的卤做面条好吃
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-03 04:55
- 提问者网友：心牵心
- 2021-04-02 05:44
什么样的卤做面条好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-04-02 06:01
主料：黄瓜1/4根、火腿1/4根、豆干1/2块、西红柿1个、黑木耳1把
辅料：大葱适量、豆油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量、土豆淀粉适量
步骤
1.黄瓜切小丁。
2.西红柿切小丁。
3.木耳切碎。
4.豆干切小丁。
5.火腿切小丁。
6.大葱切葱花。
7.锅里放入适量油，烧热。
8.放入葱花爆锅。
9.放入所有切好的食材。
10.放入酱油。
11.放入五香粉。
12.放入精盐。
13.放入味精。
14.取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。
15.将其倒入锅中。
16.收汁至即可关火，盛出备用。
17.锅里放入适量煮面条的水，烧开。
18.水开后下入面条。
19.面条煮熟后盛出。
20.盛一碗面条，将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。
小贴士
1、面条要吃之前煮，因为面条容易吸水变软烂，影响口感。
2、放入食材的量是一个人吃打卤面的量，如果家里人口多，可以按比例增加。
3、加入水淀粉的量要根据自己想要的面条卤的稀稠程度来定。
辅料：大葱适量、豆油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量、土豆淀粉适量
步骤
1.黄瓜切小丁。
2.西红柿切小丁。
3.木耳切碎。
4.豆干切小丁。
5.火腿切小丁。
6.大葱切葱花。
7.锅里放入适量油，烧热。
8.放入葱花爆锅。
9.放入所有切好的食材。
10.放入酱油。
11.放入五香粉。
12.放入精盐。
13.放入味精。
14.取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。
15.将其倒入锅中。
16.收汁至即可关火，盛出备用。
17.锅里放入适量煮面条的水，烧开。
18.水开后下入面条。
19.面条煮熟后盛出。
20.盛一碗面条，将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。
小贴士
1、面条要吃之前煮，因为面条容易吸水变软烂，影响口感。
2、放入食材的量是一个人吃打卤面的量，如果家里人口多，可以按比例增加。
3、加入水淀粉的量要根据自己想要的面条卤的稀稠程度来定。
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