苯甲酸钠在生活中都有什么作用？有什么坏处吗？

苯甲酸钠在生活中都有什么作用？有什么坏处吗？

苯甲酸钠的用途：
1，主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等
2，用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
3，防腐剂;抗微生物剂。
4，苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
5，该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
苯甲酸钠的危害：
苯甲酸钠与维生素C混合会产生化学试剂苯。可以影响细胞的线粒体，并且造成细胞死亡。苯甲酸钠本身不是致癌物质，而且只有在大量消费的情况下才会给身体造成毒性。
苯甲酸钠：苯甲酸钠(化学式:C6H5CO2Na)，E编号E211，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右，PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂。

苯甲酸钠可用作防腐剂。
据苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。
在部分国家，苯甲酸钠可以在肉制品中作为食品防腐剂使用。但在许多国家，如日本、美国等，苯甲酸和苯甲酸钠未被允许在肉制品中使用。

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