莆田有哪些公园,莆田有什么特色的小吃说出名字就好 时间紧迫。。快点回答!!
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解决时间 2021-04-08 00:35
- 提问者网友:世勋超人
- 2021-04-07 18:01
莆田有哪些公园,莆田有什么特色的小吃说出名字就好 时间紧迫。。快点回答!!
最佳答案
- 五星知识达人网友:蓝房子
- 2021-04-07 19:26
1.莆田卤面 莆田的卤面算是最富盛名的小吃了。又最属江口的卤面有名了。面,是莆田自制的,在外 面比较少能买到。佐料倒很多,有海蛎,蛏子,干贝,虾干,精肉,蘑菇.....卤面的工序 不难,但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田人不吃卤面的~ 2.兴化炒米粉 莆田古称兴化。印象中,别的地方是买不到这样的米粉。兴化的米粉比别的米粉都白且细 。其实米粉的做法很多的。很爱豆浆米粉。把豆浆烧开了,米粉放进去烫一下就熟了,再 加上花生油~那个叫美味啊~ 3.炝肉 肉有很多种做法,但是莆田这样的炝肉却是唯一的。这道菜也是莆田人非常喜爱的一道, 看似简单,做起来却是非常难,当厨子的表哥说,要做好炝肉,没有真传,是很难作出地 道的~想想饿的时候,吃上这么美美的香香的肉,该多幸福啊~ 4.荔枝肉 说道炝肉就不能不说莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最为盛名,并被成为“荔城”。做成红色 的荔枝肉就好像荔枝一样,你不知道是荔枝在引诱你,还是肉在引诱你。是夏季下酒的好 菜之一~父亲的最爱之一。 5.海蛎煎蛋 生吞活剥前的海蛎 也许很多人吃过这道菜了。去莆田,这道菜也是不能不吃的一道。海蛎是海里的一中贝类 海鲜,它其实海中的微生物。用特殊的工具把壳撬开就可以掏出肉了。然后把壳扔到海里 ,过了一年又是一个海蛎了~海蛎就是这么煎蛋~ 6.海蛎汤 莆田人基本上都很喜欢海蛎的。据说海蛎味道鲜美甘甜。海蛎汤更是甜中精品。可惜我不 吃海蛎。不知道味道如何好了~但是我经常捞海蛎汤中的菜,味道确实不一样~ 7.西天尾扁食 西天尾是莆田的一个地名,山灵水秀的。西天尾扁食可是一道天下美食啊。沙县小吃中的 扁食跟它可不能一比的。所谓皮薄馅多,包的都是瘦肉,吃的时候感觉皮也是肉做的~而且 还有炸的扁食。热腾腾的扁食,放上花生油,香葱,香飘飘的,光想象到都觉得饿了~ 8.水煮虾 虾在莆田太常见了。在家里,是绝对不吃冻虾的,感觉不干净。一定要活虾。水煮虾虽然 简单,却是味道特别的鲜美,刚出锅的虾配上可口的料,哇,那个口水啊~水煮虾也是夏天 下酒的一道好菜~ 9.虾蛄 虾蛄也是虾的一种,只是个头比小虾大多了。味道一样的鲜美。虾蛄以前比虾便宜很多。 聪明善良的莆田人民,就想到了用虾蛄来代替虾~长大后,有天突然发现虾蛄好贵啊~虾蛄 比小龙虾个头也要大很多,不过吃饭跟小龙虾有点相似。只是更有营养很多~父亲和弟弟很 喜欢吃虾蛄,只是父亲现在说话漏风了。。。 10.浔炖冬瓜 大概也只有莆田人是这么吃的。浔,是螃蟹的亲戚。也是横着走的家伙,可是比螃蟹便宜 很多。俗称“爬爬”。这道菜关键在于选择“爬爬”。“爬爬”也是有公母之分的,但是 母的比公的要好吃很多,因为母的有仔,跟鱼籽差不多,黄色的小颗粒,俗称“电”。很 好吃很好吃,按我妹妹的说法是:吃的就是它! 11.花甲 为何叫花甲呢?因为这个小东西的壳是花色的~花甲比蛤蜊个头小,但是肉比它大很多,也 鲜美很多。花甲汤是夏天的常备汤之一,很清甜,那个味道啊真的是一流的,而且是去火 的,清清凉凉的~ 2。斧头 学名叫黑白蚬,因为长得像斧头,就俗名为斧头了。斧头比花甲小一倍左右。而且肉也很 少。可是做起来,味道不比花甲差,小小的肉一煮非常有弹性,再加上花生油,葱等佐料 ,啧啧~一顿饭可以吃掉很多斧头~这也是父亲夏天喝酒的必备菜之一~ 13.春卷 莆田的春卷,是小时候喜爱的零食之一~金黄色的春卷,咬一口脆到心里了~这里其实有个 很特别的典故...大家可以google之~ 14.蛏熘 炒蛏子 蛏子在莆田也是很常见的,类似于花甲,长的叫竹蛏。也是带壳的。做之前要先拿刀割一 下壳,否则熟......余下全文>>
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