怎样制生黄精

怎样制生黄精

炙黄精制作过程：
清洗干净，拌黄酒，加10%的黄酒与净生黄精拌匀，并闷润至酒吸尽。
第一次蒸制，晒干，第一次蒸至黄精中央发虚为度（蒸制过程收集黄精汁），取出晒至外皮微干，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并闷润至吸尽。
按第一次蒸制、晒干方法，再蒸再晒至外皮微干，再拌入黄精汁、适量黄酒，如此反复蒸晒八次。第二次至第八次蒸制需使用黄酒约70%用量。
第九次蒸制，晒干：最后将剩余（约20%用量）黄酒及黄精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜为度。
将蒸制合格的制黄精，晒至八成干。

蒸黄精：取黄精洗净，反复蒸至内外呈滋润黑色，切厚片干燥。 蒸后可除去麻味，避免刺激咽喉，以补脾润肺、益肾为主，但有滋腻碍脾之虑。 可用于：肺虚燥咳、脾胃虚弱、肾虚精亏、阴虚消渴。 酒蒸黄精：取黄精洗净，加黄酒拌匀置罐内或其它适宜的容器内，密闭，置水浴中隔水炖，直至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度。 酒蒸后能助其药势，使其滋而不腻，更好地发挥补益作用。 可用于：气血两亏、肾气虚寒。求采纳

是酒还是制？泡酒的话，先把鲜黄精洗干净，然后蒸第一次，第一次要蒸透，然后晒一天，当天晚上再蒸一次，第二天再晒一天，然后再蒸一次，然后晒干即可，一般三蒸三晒后，黄精的刺喉麻味就基本没有了，然后选合适度数的白酒，38度到56度间，泡制一个礼拜以上就可以了，一般三四斤鲜的晒一斤干的，一斤干的泡十斤白酒，每天记得喝适量，二两黄精酒，长期效果还是很好的，我们这丽水以前黄精很多，现在少一点了，如果你要，可以找我，可以给你挖很多，纯野生的，有看到的人，也可以找我

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