顺德烹饪职业技术学院怎么招生

顺德烹饪职业技术学院怎么招生

现在学厨师一般不是到四川学川菜就是学西餐。
一个是比较大众化的，全国各地都能够工作或者是开店。
一个是稍微高档点的，比较时尚，也是现在比较受欢迎的。

顺德职业技术学院烹饪工艺与营养(顺峰烹饪工艺)专业介绍 培养目标：培养适应地方经济建设和社会经济发展需要的，掌握较为系统的烹饪工艺与营养专业知识，具备中西餐烹饪技艺、餐饮业经营管理技能，具有较强的语言沟通能力，能从事大、中型膳食集团和饭店餐饮部门的筵席设计与质量控制，既会“做事”、又会“做人”，适应餐饮业发展需要的现代餐饮高素质应用型管理人才。由于专业在国内的领先优势，学院力争成为向全国乃至全世界介绍和传播岭南饮食文化的桥梁，成为中国对外开展烹饪工艺与营养教育的基地和中心。 专业特色：注重能力培养，实践机会多；学生参加全国大学生烹饪技能大赛获团体银奖和多个各人单项奖。 主干课程：烹饪概论、食品营养与卫生、烹饪化学、烹饪微生物、烹饪工艺、烹饪原料、面点制作、食品雕刻、冷拼工艺、中国名菜制作、粤菜制作、药膳、饭店餐饮管理、宴席设计、西餐制作、烹饪英语、烹饪工艺美术、酒水知识与调酒技术等。 就业方向：学生毕业后在大、中型饭店及集团餐饮部门从事烹调、餐饮管理、膳食设计、饮食质量控制等方面工作。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息