发芽的土豆能吃吗?

答案:5 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-29 16:28

提问者网友：浪荡绅士
2021-04-29 07:36

千万别吃,当然您有报着必死之心的,就尽量享用吧！

最佳答案

五星知识达人网友：長槍戰八方
2021-04-29 07:59

不能

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1楼网友：長槍戰八方
2021-04-29 11:03

建议搂住不要吃，会拉肚子哦，还有土豆发青也不要吃

2楼网友：天凉才是好个秋
2021-04-29 10:21

不能……有毒

3楼网友：轮獄道
2021-04-29 09:06

可以吃，但是要把发芽的去掉

4楼网友：过活
2021-04-29 08:10

不能，土豆发牙就有毒了。土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。

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