胖头鱼里面那朵肥肥的东西是不是鱼的肥肉？

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解决时间 2021-11-10 19:15

提问者网友：十年饮冰
2021-11-10 04:52

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-11-10 06:25

你说的应该是鳙鱼的鳃上器，鳃上器是某些鱼类所特有的辅助性呼吸器官。

胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用，能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老。经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。

适合人群：一般人都可以食用。

适用量：每次100克。

温馨提示：鱼胆有毒不要食用。凡有瘙痒性皮肤病以及有内热、荨麻疹、癣病者应少食。胖头鱼食用过多容易引发疮疥。

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1楼网友：詩光轨車
2021-11-10 09:21

脑髓，少吃为好

2楼网友：琴狂剑也妄
2021-11-10 08:27

你说的是鱼脑吧…………

3楼网友：人類模型
2021-11-10 08:18

脑髓吧。。。。那可不太好啊！

4楼网友：孤独入客枕
2021-11-10 07:38

不是鱼脑。
餐饮业中叫‘鱼云’是高级货。
学名还真不知道。

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