有没有想学腌牛排的
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-25 02:57
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-02-24 19:14
有没有想学腌牛排的
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-02-24 19:52
腌制方法：澳格芬牛排原味新鲜，自己腌制自己煎，看的见是品质，透出来的是放心！只用盐、油和黑胡椒在牛排两面抹均匀腌制30分钟左右（腌制时间越久越入味好煎），盐可以少点，胡椒粉和油多点没关系的，好肉值得你玩一次返璞归真。吃的是牛肉的口感，不是酱料
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- 1楼网友：时间的尘埃
- 2021-02-24 21:09
首先用刀尖将牛排比较老的筋扎断，用色拉油、红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎、盐少许，用量由多至少，色拉油最好能淹没牛排，煎至时次油也可用，红酒多一点没事，盐可放可不放，煎至时再加也可以。其实一个好牛排2分靠腌、3分靠煎、5分靠汁。
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