食用油和地沟油的主要成分，我指的是化学组成！不要说什么危害，我就要化学组成

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解决时间 2021-02-20 05:40

提问者网友：美人性情
2021-02-19 15:50

最佳答案

五星知识达人网友：旧脸谱
2021-02-19 16:21

“地沟油”主要来自餐饮的废弃油脂，成分主要为脂肪酸甘油酯。
主要成分为高级脂肪酸甘油酯，进入人体后会分解为高级脂肪酸和甘油。植物油为不饱和脂肪酸，动物脂肪为饱和脂肪酸。不饱和更有利于人体健康。不含氨基酸、蛋白质。

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1楼网友：北城痞子
2021-02-19 17:50

地沟油就是饭店里用剩下的废油,比如饭渣还有其他被排在水道里的油,
然后这些油被人用网或者其他东西过滤出来,经过轻微加工就开始出售,
通常这种油的价钱比市面上的正规油的价钱要底很多.所以有些小摊上很多用这种油的
这种油里面含对身体有害的化学成分居多..致癌,! 所以建议吃东西时候最好少去小摊上, ,!!

2楼网友：不甚了了
2021-02-19 16:48

油脂这是最简单的回答了油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯

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