鸽子怎么煮好吃

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解决时间 2021-11-21 10:29

提问者网友：两耳就是菩提
2021-11-21 00:12

鸽子怎么煮好吃

最佳答案

五星知识达人网友：污到你湿
2021-11-21 00:51

【香菇枸杞鸽子汤】材料：鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒
做法
1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出
3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可
4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了

全部回答

1楼网友：你可爱的野爹
2021-11-21 01:22

2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中。

3、大火煮开，加入香菇，红枣，中药材，用中小火炖一个半小时。

4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。

食材明细

鸽子 2个红枣 5颗枸杞 2汤匙圆肉10来颗茶树菇 1小把党参 6根淮山4-5片北芪 4片

制作步骤

1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。

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