做月子炖当归黄芪鲫鱼汤怎么做，放什么

做月子炖当归黄芪鲫鱼汤怎么做，放什么

当归黄芪鲫鱼汤做法：

1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟；

2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水；

3、将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟；

4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟；

5、加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

谁说咳嗽不可以喝鲫鱼汤，朱丹溪的书上有记载：众鱼属火，独鲫属土，大补脾胃。这就很明确了，鲫鱼能补脾胃，脾胃属土，肺属金，土能生金，脾胃和肺那就是一对母子，要补子脏必先壮母脏。而且鲫鱼不会生痰恋邪。所以是可以吃的。至于黄芪和当归么，当归还是别放了，因为当归助火，既然你干咳无痰，如果没有什么器质性的病变的话，那么可能是肺热，爱出汗可能是表不固，所以黄芪可以放，你最好放点百合，莲子和山药。黄芪的量要稍微少一点。你千万不要因为我说是肺热就去放麦冬，天门冬这样的寒性药，如果长期的肺热，马上用麦冬，天冬这样寒凉的润肺药，会损肺阳的。若不明白可再问我。我可是很专业的。

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