买的饺皮子怎么不粘。怎么办

买的饺皮子怎么不粘。怎么办

因为太干了啊。包起来的时候，在饺子皮边缘处沾点水，自然就能粘到一起了。
吃饺子是中国人的一种习惯，在以前人们大多都是在逢年过节的时候才吃饺子，现在随着生活水平提高，吃饺子已经成为人们的家常便饭，想吃就可以做着吃。如何制作饺子皮呢？
工具/原料
高筋面粉
常用水
方法/步骤
1
和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。
2
揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。
3
醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。
4
将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。 要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。
5
然后取一小块，搓成长条，用刀切成小剂，或者用手拽也行，
6
用小擀面杖将小面剂檊成圆形，就可以包饺子了。
7
工具： 擀面杖、蓖子（竹子编的，叫法不一，功能一样，放饺子不容易粘底）。这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点像飞碟。用擀面杖边擀边旋转面皮。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。

加水啊

捏的时候边缘用手指抹点水

沾点水，再捏紧即可。

买的饺皮都是机器做的。你包的时候，在饺子边缘蘸一圈水,然后再捏紧，就可以粘起来了。
你试试，应该可以的。我家包饺子都这样包的。

边缘需要沾少许水才能粘上，请采纳，谢谢。

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