自制纳豆菌丝不长不多是何原因
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-30 15:54
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-01-30 12:30
自制纳豆菌丝不长不多是何原因
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-01-30 13:32
因为自制纳豆过程中，环境控制不稳定，菌种活力低，或者混入杂菌等各种影响因素，会影响纳豆菌的发酵过程，所以会产生纳豆菌丝不长不多。
全部回答
- 1楼网友：一秋
- 2021-01-30 14:00
很有可能是在制作纳豆的过程中污染了杂菌，或者在蒸煮过程中水分含量太高。
不建议自己制作纳豆，因为纳豆制作过程中很难控制杂菌，又看不见，只有在失败之后才能知道，太过浪费，而且纳豆菌的存放也容易出问题，最好还是到正规厂家购买
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