自制剁椒的做法是什么？

自制剁椒的做法是什么？

主料：红辣椒250g
配料：蒜2头，白酒50ml，白糖5g，盐20g。
耗时：准备时间10-20分钟，制作时间10-20分钟。
做法：自己做剁椒，简单方便，可以直接剁碎，我觉得剁辣椒四处溅，所以用了搅拌机。
自制剁椒做法：
1. 红辣椒洗净晾干水分。
2. 剁成小段。
3. 蒜瓣拍扁去皮。
4. 将蒜瓣中间的梗去掉。
5. 蒜瓣剁小块。
6. 大蒜和辣椒放入料理机中，加白糖、盐、白酒。
7. 启动搅拌机，因为液体比较少，所以打几秒停下来，用筷子将上面的翻到下面去，让所有的辣椒都能搅拌到。
8. 打好的混合物倒入瓶中，瓶口加保鲜膜密封。
9. 盖上盖子，放一周左右就可以吃了。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息