干锅鹌鹑蛋的做法
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解决时间 2021-03-19 09:46
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-03-18 09:42
干锅鹌鹑蛋的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-03-18 11:11
鹌鹑蛋的做法
主料
鹌鹑蛋
12个
土鸡蛋
3个
辅料
可乐
500ml
盐
适量
大料
3个
香叶
2片
花椒
2g
山柰
2个
水淀粉
适量
老抽
20ml
生抽
15ml
步骤
1.准备好食材。
2.所有蛋类凉水入锅煮熟。
3.煮好的蛋去皮入油锅中炸至。
4.直炸至外皮起皱皮。
5.捞出沥油备用。
6.锅中油倒出加入可乐。
7.加入调味料。
8.加入老抽。
9.加入生抽。
10.煮出香味。
11.再放入鹌鹑蛋。
12.大火煮至汤汁半干加少许盐调味。
13.在用水淀粉勾薄芡。
14.汤汁浓稠关火。
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