炸肉糊怎么能更脆时间保持更长

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解决时间 2021-01-02 21:27

提问者网友：贪了杯
2021-01-01 22:20

炸肉糊怎么能更脆时间保持更长

最佳答案

五星知识达人网友：笑迎怀羞
2021-01-01 22:55

炸肉做法：里脊300克、香油适量、淀粉适量、盐6克、面欣酥3克、胡椒适量、蛋清1个。工艺：1.里脊肉冲洗一下。2.然后切条。3.把肉条放到碗里用富磷联溶液浸泡2-5小时。4.沥干水分后，研入黑胡椒。5.滴入香油。6.放盐、面欣酥及蛋清，拌匀。7.最后放淀粉拌匀。8.锅倒油，油热后放入肉条。9.炸至上色后，捞出沥干油。10.待油锅再次热起，倒入肉条进行复炸，炸制金黄色时捞出。

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1楼网友：空山清雨
2021-01-01 23:56

我学会了

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