新鲜柿子怎样处理才好吃。达到又脆又甜。

新鲜柿子怎样处理才好吃。达到又脆又甜。

新鲜柿子处理好吃的方法是：
把柿子浸在冷石灰浆水里，三天过后，就能脱涩。
把柿子放进缸里，缸的四周用稻草包扎保温，然后倒进45摄氏度左右的温水，把柿子泡在水里，缸盖上覆盖稻草，一天就能脱涩了。
少量的柿子，把它埋在米里，密封起来，过几天，涩味也就脱去了。
把柿子和苹果放在一起，装在塑料袋里也能够脱涩。
吃柿子的好处和坏处是：
好处
柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。
坏处
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质反应会形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。柿子属凉性，体质阴寒有人应少吃。

是黄还是青？追问是青的追答青的话，你就去买瓶二锅头，把柿子上面的花瓣用剪刀剪干净，注意千万不能把柿子弄破哦！一定要剪不要用手掰。然后把酒倒入碗里，再把柿子一个一个的蘸上酒，最后把柿子放在方便袋里，最好多套几层，千万不要透气，扎的越紧越好。一个星期到十天的样子就可以吃了，又脆又甜一定要用高度酒，这样效果好

放到熟

温水泡三四天

用水泡1周左右，要密丰

如果还是硬的柿子，那就用盐水泡三天就可以达到你想要的效果了

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息