搪瓷烤锅烤出来的食物对人身有伤害吗

搪瓷烤锅烤出来的食物对人身有伤害吗

搪瓷里面含有铅，搪瓷用具没有破损是没问题的，破损了就注意不要用来盛放食物和水了，尤其是热的食物和酸性的东西，如泡菜和醋。

以前有篇新闻曾报道过椒江农产品质量安全综合检测中心最近做的一个模拟生活实验，就证明了这是个事实。
实验分别用完好无损和有破损的搪瓷杯盛放橙汁和热咖啡。1个小时后，用原子吸收光谱仪检测，发现饮料中的铅含量升高，尤其是有破损的搪瓷杯里的铅含量上升明显。24小时后，再次检测，发现两只杯子里的铅含量又有上升，而破损杯里的上升最多。
国家眼镜玻璃搪瓷制品质量监督检验中心一位工程师称，她在察看了该实验报告后表示，实验设备、材料、方法、过程基本上符合检测要求，实验结果应该是真实可信的。
她说，根据实验结果可见，用搪瓷杯盛放酸性饮料确实能在短时间内导致饮料中的铅含量升高，虽然这些升高的铅含量没有超过国家标准规定的1毫克/升，但仍然要引起足够的重视，因为毒素是会累积的。

是接触火考出来的都不怎么好

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