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之前看人家泡茶,每个步骤都有好听的名字呢。想知道泡茶的工序需要几个步骤?分别都怎么称呼?

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-02 12:15
  • 提问者网友:雪舞兮
  • 2021-04-02 06:15
之前看人家泡茶,每个步骤都有好听的名字呢。想知道泡茶的工序需要几个步骤?分别都怎么称呼?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:愁杀梦里人
  • 2021-04-02 07:08
1. 温壶烫杯:先将热水注入紫沙壶,让它吸收3~5摄氏度的温度,然后再将壶中热水倒入闻香杯和品茗杯,当杯热之后,将水倒入茶海。温壶称作“孟臣沐霖”,烫杯称作“若琛出浴”;
2. 将茶漏斗放在壶口处,用茶匙拨茶入壶,茶量为壶体积的1/2或2/3(按个人口味),此步骤称为“乌龙入宫”;
3. 洗茶:乌龙茶讲究头道汤、二道茶、三四五道是精华,第一道茶是不喝的,将茶水倒入茶海;
4. 冲茶:冲茶讲究高冲水,低斟茶,壶嘴由低拉高,称为“高山流水”,冲泡水温要高,95~100摄氏度为宜;
5. 将茶水表面的白色泡沫用壶盖轻轻拂去,称为“春风拂面”;
6. 淋壶:在壶表面浇淋一层白开水,这样有利于茶香的散发,这一步称为“重洗仙颜”;
7. 把泡好的茶注入海壶,称为“乌龙入海”;
8. 分茶:将海壶中的茶依次往闻香杯来回斟茶,称为“关公巡城”,最后再往各杯点斟茶水,称为“韩信点兵”;
9. 将品茗杯扣在闻香杯上,称为“龙凤呈祥”,在将其翻转过来,称为“鲤鱼翻身”;
10. 敬茶:顺序为由左至右敬给客人,客人也可自取;
11. 闻香:拿到茶后别着急喝,用右手将闻香杯轻轻转动,提起,在品茗杯杯口轻转一圈,称为“花好月圆”,然后用双手轻搓闻香杯,细闻杯里的茶香,这称为“喜闻幽香”;
12. 拿杯也有讲究,用拇指、食指扶杯,中指顶杯,称为“三龙护鼎”;
13. 品茗:经过一道道工序后,你的客人可能早就等不及了,一定要提醒他们,品茶要分三口品,先喝一小口,使茶在口中稍适停留,这时轻轻用力吸气,使茶水在舌面流动与味蕾充分接触,才会有口齿留香的绝妙感受。
全部回答
  • 1楼网友:孤独的牧羊人
  • 2021-04-02 08:55
改天,我们有时间一起去茶座慢慢研究吧!!!
  • 2楼网友:不想翻身的咸鱼
  • 2021-04-02 08:43
你在百度上搜索一下有关茶艺的视频就好了。
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