芝麻酱和花生酱是用来怎么吃的

芝麻酱和花生酱是用来怎么吃的

可以抹面包片、拌凉菜、捞面条、抹馒头、作汤圆芯子（需加其它材料）。

凉菜的配料拌个黄瓜什么的，加以芝麻酱或者花生酱比较可口.芝麻酱炖鸡 [原料/调料] 肥嫩鸡1只约1000克，水发香菇12朵，芝麻酱50克，花生酱100克，绍酒50克，上汤3杯，姜茸、花椒粉、糖、酱油各适量。 [制作流程] ①将鸡剖净，剔除大骨，洗净后放入滚水中烫过，捞出滤干。香菇洗净。 ②砂锅置中火上，下上汤、芝麻酱、花生酱、酱油、绍酒、味精、糖、花椒粉、姜茸调匀烧滚，然后放入鸡和香菇炖30分钟，改用小火再炖约八成烂即可。 ③将鸡捞出，先剁下头、颈、翅膀、脚，再把鸡身剖成两片，分别切成3．5厘米长、1．5厘米宽的块，装入碟中叠成鸡身状，其余按部位拼入摆成整鸡形。取出香菇，铺在鸡身上，然后淋上锅内炖鸡原汁即可。

我喜欢用来拌杂酱面。吃饺子也可以蘸点花生酱和醋。

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