谁知道怎么用智能电饭锅做面包?

谁知道怎么用智能电饭锅做面包?

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离三根筷子准备打蛋清为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来

这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清

注意：上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

首先要把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油准备好；然后把鸡蛋打到到容器里面，例如4个(装鸡蛋的容器里不能有水)，将蛋清和蛋黄分离；接着用用四根筷子打蛋清，打一会；并加盐和糖，继续打到有点稠时在放一勺糖。然后大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；往蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；接着搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半同样是上下搅拌。电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；紧接着倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受自己亲手烘培的面包了。

1糖与鲜奶油所使用的测量为大圆形汤匙
2混合将蛋、牛奶、砂糖、鲜奶油混和，搅拌成为布丁液
3将布丁液过滤一或二次，使质地更细致
4将吐司切为3x3的小方块
5将部分布丁液倒入容器中
6将所有吐司丁放入容器，让底层吐司充分吸收布丁液。
7将剩余布丁液全部倒入容器中，并尽量让面包都吸收到布丁液
8在面包布丁的表面铺上喜欢的配料(例如：葡萄干、杏仁片)
9电锅中置入蒸架，将容器放入后，在旁边插一根筷子
10在外锅到两杯水，并将盖子盖上，压下电锅开关即可
11蒸煮时间约25分钟
12电锅开关跳起后即完成可以热热吃也可以冰冰吃早餐或点心都很适合噢
【补充】翻炒杏仁片料理纸铺在电锅外锅后，放入杏仁片并按下开关
13稍微翻炒约两分钟后，闻到杏仁香气即可将开关关掉
14加热完毕后可以直接将料理纸拿起来，倒入其他容器中，方便整理。杏仁片翻炒过后可以使内部的水气去除，也更增添其香气

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