猪肉瘦肉局部发青
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-09 11:34
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-03-09 07:39
买回来的猪肉煮好了切开，切成大概10cm²大小后，发现部分瘦肉中有一条一条的青色，有的有一条，有的有三条，长度大概三厘米到六厘米，请问是为什么呢？查了下有人说是不新鲜，有人说是病猪。 肥肉和表皮都正常，味道也正常，生的时候看不出来。
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-03-09 08:21
这个不是说肉不新鲜，是活猪在运输途中受到撞击（就是钝伤我们人的淤青）肉没有问题的
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- 1楼网友：街头电车
- 2021-03-09 10:37
要通过仪器检验，肉眼分不出来
- 2楼网友：長槍戰八方
- 2021-03-09 10:31
坏了不能吃了
- 3楼网友：拾荒鲤
- 2021-03-09 09:42
是正规市场买的吗？应该问题不大吧
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