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豆角没炒熟是否有毒?

答案:1  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-04-16 12:10
  • 提问者网友:杀生予夺
  • 2021-04-16 03:05
豆角没炒熟是否有毒?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:山君与见山
  • 2021-04-16 04:07
豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏。否则,人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。
豆角里的毒素一般要在100摄揣度开水里煮30分钟才能破坏
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