中科速冻熟鲍鱼怎么吃
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-13 19:56
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-03-13 15:58
中科速冻熟鲍鱼怎么吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：你可爱的野爹
- 2021-03-13 16:49
鲍鱼的处理：
水烧开，下姜葱料酒，千万不要下盐，鲍鱼会变老，下鲍鱼淖水2-3分钟。
1、用鲍鱼汁（超市有售）红烧，锅下油爆香姜葱，加上汤（超市有售）、鲍鱼汁，下鲍鱼慢火烩至软嫩、汁变浓，下小许耗油调味，别多，耗油多则鲍鱼味不显，鲍鱼汁味不够的话可以再加点鲍鱼汁，但不要下盐。收汁时觉得汁不浓可以勾芡，汁浓则不用。
2、鲍鱼鸡汤，整鸡出水，煲汤锅下开水，下鲍鱼和鸡，加姜，大火煲10分钟转文火熬1.5-2小时，加盐出锅。
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