怎么做好吃，核桃花生糖的家常做法

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解决时间 2021-01-02 18:49

提问者网友：谁的错
2021-01-02 01:13

怎么做好吃，核桃花生糖的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：woshuo
2021-01-06 18:33

主料：核桃80g、花生370g；
辅料：白糖100g、麦芽糖80g、清水50g、食用小苏打1g
核桃花生糖
1
准备好核桃仁和花生仁
2
核桃仁和花生仁铺在烤盘上，放入烤箱中层，上下火，120度，烤25分钟
3
小苏打放入清水里混合均匀
4
烤脆的核桃仁花生仁去掉皮，装入自封袋里
5
用擀面杖擀成碎瓣
6
锅里加入白糖
7
加入麦芽糖
8
加入苏打水
9
小火慢慢熬
10
熬到能拉丝，将拉出的丝放入冷水里，然后很容易折断，是脆的
11
加入核桃仁和花生仁，迅速翻均匀
12
放入铺了油纸的烤盘里，然后使劲挤压
13
稍凉后切块即可

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1楼网友：妄饮晩冬酒
2021-01-06 19:28

1. 将黑芝麻处理干净，备好白糖 2. 如果是生芝麻，需要用小火炒出香味 3. 锅刷洗干净，用小火把锅烧热，倒入白糖 4. 转微火将白糖慢慢化开，这时候糖会很快变色，熬一会，用铲子舀起少许糖成一条线即可 5. 把芝麻立即倒进去，快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上 6. 把糖倒干净的菜板上 7. 用刀把糖快速向中间拢实，然后用刀背压扁 8. 用擀面杖快速将糖擀成薄片状，再用刀切成小块或条状即

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