创新菜，就想到一个大方向，菜名《水煮沉浮》准备10月份的一个比赛。拜托各位前辈指教一下，晚辈只有4点积分.......很无奈。
怎样可以在不持续加热的前提下使汤汤菜里面的原料上下浮动？没好点子在器皿下加热的也行
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-08-19 20:47
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-08-18 21:26
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-08-18 22:42
用麦饭石做成的汤碗.
把麦饭石碗放进烤箱里加热待用.
汤做好后马上倒入石碗里.
麦饭石可以不断地散出热量维持汤的浮动
这是一个石头吸热和散热的过程
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