做鱼头豆腐汤用什么样的豆腐好?
答案:6 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-07 21:26
- 提问者网友：战魂
- 2021-04-07 10:55
做鱼头豆腐汤用什么样的豆腐好?
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-04-07 11:34
用石膏点的豆腐最好，补钙超一流，比服用产品实用多了，最容易吸收，还有鱼头一定先要用少许油煎一下，加葱姜，然后加水，水开了先放盐在放豆腐，炖十分钟后加几棵绿小油白菜，放几颗枸杞，盛入汤盆，最后撒上香菜，色香味十分到位，还有胡椒粉一定要放少许，自己吃味精就别放了
全部回答
- 1楼网友：煞尾
- 2021-04-07 14:57
简单点说就是老点的豆腐好些，嫩豆腐一煮就烂了不方便吃。请采纳！
- 2楼网友：几近狂妄
- 2021-04-07 13:43
做汤用嫩豆腐，烧菜用老豆腐。
- 3楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-04-07 13:37
嫩豆腐 炖好之后烫的眼色像牛奶一样
- 4楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-04-07 12:41
我一般是用嫩的豆腐，但不能太早放，豆腐煮久会烂，也不好吃。
- 5楼网友：渊鱼
- 2021-04-07 11:58
冻豆腐
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