做法，秘制肉末酱怎么做好吃，秘制肉末酱的家常做法

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解决时间 2021-11-13 11:43

提问者网友：兔牙战士
2021-11-12 19:36

最佳答案

五星知识达人网友：怀裏藏嬌
2021-11-12 20:22

主料

肉末150克

辅料
油
适量
盐
少许
糖
1.5茶匙
味极鲜
1茶匙
蚝油
0.5茶匙
甜面酱
1茶匙
xo酱
2茶匙
黄豆酱
1茶匙
葱
15克
姜
10克
秘制肉末酱的做法
1.
锅内放油，开小火，把姜葱末放入煸香

2.
放入剁碎的肉末炒香

3.
加入适量的甜面酱

4.
放入适量的黄豆酱炒香，这个过程要有点耐心，慢慢炒，炒到可以闻到酱的香味

5.
适量开水，并放入XO酱，少许的糖，味极鲜，蚝油，老抽等

6.
当锅内的酱汁开始收汁时，倒入少许的生粉水

7.
熬至有些微浓稠即可

烹饪技巧
这个酱可以拌粉面饭吃，早餐时煮上一碗面，浇上一勺酱，就是一份很美地早餐面喽，快动起来做一份放在家里，想吃的时候来上一勺吧

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