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开袋即食的黄蚬子怎么做的

答案:1  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-10-12 18:24
  • 提问者网友:黑米和小志
  • 2021-10-12 14:10
开袋即食的黄蚬子怎么做的
最佳答案
  • 五星知识达人网友:过活
  • 2021-10-12 15:50
主料黄蚬子 (500g)辅料葱花 (适量)厨具煮锅分类荤菜 常见菜式 汤羹 海鲜 热菜 咸鲜 煮 十分钟 高级难度将黄蚬子放入盆中,加入清水,放一点盐,放入一把菜刀或其它铁制品,我放了一把勺子,泡了半天后洗净。吐好沙的蚬子,放中锅中,加入清水没过蚬子面,加适量盐。煮到蚬子开口,即可关火,这时汤已经变成奶白色。剥去蚬子外壳。(如果担心还有沙,可在原汤中再手动涮一下。)取无沙的蚬子放入碗中,这时原汤要静止沉淀一下。将沉淀好的原汤,慢慢倒入碗中,汤底不要,以免有沙倒入。最撒上一些葱花即可。
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