蛇豆有毒没有？

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解决时间 2021-01-11 17:16

提问者网友：爱唱彩虹
2021-01-10 22:47

蛇豆有毒没有？

最佳答案

五星知识达人网友：持酒劝斜阳
2021-01-10 22:56

蛇豆也称蛇瓜，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠，蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。蛇瓜少有病虫危害，可成为无公害蔬菜，具有一定的市场潜力。没有尝食过的人会觉其有一股腥味，不敢购买，但一经尝食后就会认可，所以需要进行宣传。

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1楼网友：痴妹与他
2021-01-10 23:33

无毒，一种瓜果类蔬菜，外形像蛇而得名。

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