补钠的食物有哪些

补钠的食物有哪些

钠的主要作用（生理功能）包括： ①钠构成细胞外液渗透压，调节和维持体内水量的恒定。②清除体内酸性代谢产物，保持体液酸碱平衡。③维持神经、肌肉兴奋性。钠普遍存在于各种食物中，但人体钠来源主要为食盐、酱油、盐渍或腌制肉、酱咸菜类、咸味零食等。 含钠的食品：
谷类：全谷类、小麦肧芽。
奶类：各种调味乳奶。
肉类：鹅肉、沙丁鱼。
豆类：红豆、绿豆。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)尚有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。 水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。 别的:巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌成品。 留意:柳橙汁、无盐酱油含钠高不宜食用。 补充钠的简便方法是： 饮用淡盐开水，或在清凉饮料及泡好的茶水中加点盐。补钾的最佳途径，一是多饮用富含钾的鲜果汁和各种饮料；二是注意经常食用含钾最多的食物，如青菜、苋菜、马铃薯、榨菜、海带、紫菜等，以及香蕉、西瓜、桃、李、哈蜜瓜、草莓等水果。 意见建议: 用食物中的含钠量（100克食物含量）(顺序是： 食物名称 钠- 毫克) 大米0.9， 油菜苔 111.0 ，小米 4.3 ，空心菜157.8， 燕麦片3.7， 芹菜（茎）328.0 ，馒头44.0 ，圆白菜27.2， 油条585.2 ，冬瓜1.8 ，油饼846.0 ，茄子 5.4 ，玉米3.3 ，猪肉 57.5， 豆腐干835.0 ，鸡肉64.3， 松花鸭蛋 740.0 ，牛肉 66.6， 芥兰 97.0 ，鸡蛋125.0 ，菠菜 98.0 ，带鱼 112.0。 钠丰厚食品如用苏打、发酵粉、碱制馒头、饼干、面包等点心，因120g碱馒头含1g食盐；肉松、咸菜、香肠、火腿、咸鱼、腐乳、雪菜等腌成品。种种含钠饮料及调味品，如番茄酱、味精、汽水、啤酒等。别的挂面、猪肾、海味、乳酪、奶油、松花蛋、香豆干、秋石等均不宜食用。糖果、葡萄干、巧克力、果仁含钠量均高；戊巴比妥钠、溴化钠、谷氨酸钠、乳酸钠、碳酸氢钠等，药物中也含肯定量钠，均应得当控制。 经过上面的介绍，相信大家对哪些食物含钠都有所了解啦吧，钠普遍存在于各种食物中，一般动物性食物高于植物性食物，但人体钠来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物（如谷氨酸、小苏打等），以及酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等。希望对您有所帮助哦。

含钾较多的食物有 部分天然食物中钾的含量 单位：mg/100g 食物名称 含量 食物名称 含量 食物名称 含量 大米 103 糖蛋 2927 番茄 163 小米 284 干甜乳清 2080 鸡肉 251 大豆 1503 脱脂大豆粉 1820 猪肉 204 白菜 130 麦胚 827 鲢鱼 277 菠菜 311 橙子 159 干啤酒酵母 1998 羊肉 232 花生仁 587 龙蒿 3020 马铃薯 342 葡萄 128 低钠发酵粉10948 虾米 550 柑 154 姜黄 2500 牛肉 211 香蕉 156 钾的主要功能有： 1. 维持碳水化合物和蛋白质的正常代谢。 2. 维持细胞内正常渗透压。 3. 维持神经肌肉的应激性和正常功能。 4. 维持心肌的正常功能。 5. 维持细胞内外正常的酸碱平衡和电离子平衡。 6. 降低血压。 纳 因为人们以氯化钠为调味品和补充钠的（几乎是唯一的）途径，所以，不关注那些食物含钠多，事实上，但从食物中获得钠，任何食物都远远不能提供人体需要的足够的钠量，所以最好在烹调中加入食盐（高含钠量的调味品，主要为氯化钠），所以人体一般情况下是不会缺钠的。 钠对人体的好处有： 1. 调节体内水分。 2. 维持酸碱平衡。 3. 维持细胞内外渗透压的平衡，维持人体正常的糖代谢和氧的正常利用。 4. 维持血压的正常。 5. 增强神经肌肉的兴奋性。

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