现蒸现煮肉沫笋丝饭怎么弄
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解决时间 2021-03-01 02:40
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-02-28 18:24
现蒸现煮肉沫笋丝饭怎么弄
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-02-28 18:57
步骤 1
热锅下适最花生油，油温八分左右下肉沫翻炒
步骤 2
肉沫变色后，下姜沫和少量红烧酱油，继续炒至肉沫被酱油染色均匀。P.S 后下姜沫纯属个人习惯，总觉的先下姜，姜都被油炸糊了，毫无姜味可言
步骤 3
下笋丝，继续翻炒。笋是笋干泡发的，本身带水，所以锅里不至太干。
步骤 4
翻炒一两分钟后加盐调味，平常呢，我还会加点糖提下味，但是这顿带老爹吃的，爹有糖尿病，这步就省糖了
步骤 5
扒拉几下就差不多可以起锅了，鸡精，味精啥的就别加了，把笋子的“山鲜味”改了
热锅下适最花生油，油温八分左右下肉沫翻炒
步骤 2
肉沫变色后，下姜沫和少量红烧酱油，继续炒至肉沫被酱油染色均匀。P.S 后下姜沫纯属个人习惯，总觉的先下姜，姜都被油炸糊了，毫无姜味可言
步骤 3
下笋丝，继续翻炒。笋是笋干泡发的，本身带水，所以锅里不至太干。
步骤 4
翻炒一两分钟后加盐调味，平常呢，我还会加点糖提下味，但是这顿带老爹吃的，爹有糖尿病，这步就省糖了
步骤 5
扒拉几下就差不多可以起锅了，鸡精，味精啥的就别加了，把笋子的“山鲜味”改了
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