十八烷不饱和脂肪酸二聚物是不饱和的吗
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-12-04 09:58
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-12-03 15:36
十八烷不饱和脂肪酸二聚物是不饱和的吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-12-03 16:10
简单地说，饱和脂肪酸就是硬脂酸（十八烷酸）、软脂酸（十六烷酸）为主的脂肪酸，这两种脂肪酸在常温下都是白色固体状。因此，饱和脂肪酸含量高的油脂也是白色固体状，比如牛油、羊油和猪油，都是含有大量饱和脂肪酸的油脂。
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